Барные линейки

Absolut, Bacardi, Bailey's new, Campari, Martini, Henessy VS VSOP XO, Jameson, Jim Beam, Johnie Walker, Monin, Русский Стандарт, Флагман, Хортица и др.

Бланки

Бланки счета и товарные чеки.

Гейзеры и дозаторы

PROHOTEL, Westmark, Co-Rect, Mitchell&Cooper.

Джиггеры

WESTend и Lepold.

Емкости

Для льда, для охлаждения бутылок, для сока и соусов.

Коврики и сетки

Co-Rect, ProHotel.

Ложки барменские

Co-Rect, Ghidini, ILSA, Leopold, Труд Вача и ложки для абсента.

Ложки для мороженого и фруктовых шаров

ILSA, Ghidini, Eternum, Paderno, Felix, Famos.

Мельницы для льда

Leopold, Paderno, WESTend.

Наборы барные

Monin, Paderno, Ghidini, ILSA.

Нарзанники

Leopold, Ghidini, ILSA, Co-Rect, ProHotel, Famos.

Ножи специальные

ILSA, Felix, Ghidini, Leopold, Famos, Co-Rect.

Подносы

Прямоугольные, круглые и овальные подносы с прорезиненным дном.

Подставки, таблички и держатели

Ценникодержатели, подставки для меню, таблички и держатели для карточек.

Приспособления для бокалов

Риммеры и направляющие.

Салфетницы

ProHotel, Co-Rect.

Сита для чая

RTea, Ghidini, Leopold.

Сифоны и запчасти

Сифоны для сливок и содовой, насадки, капсулы, ёршики, ниппели, прокладки и баллончики.

Сквизеры, слайсеры и прессы

Сквизеры для лимона, слайсеры для ананаса, прессы для цитрусовых.

Совки для льда

Cambro, ProHotel, Hygia, Co-Rect.

Стрейнеры

ILSA с 2 или 4 ушками.

Струбцины и дозаторы

Дозаторы для струбцин, струбцины и вращающиеся струбцины.

Ступки и пестики

Для коктейлей, для кофе.

Шейкеры

ProHotel, Co-Rect, Boston, WEStend, ILSA.

Штопоры и пробки

Monopol, Ghidini, ProHotel, ILSA.

Щипцы

Для льда и сахара.

Специальные приборы для профессионалов за барной стойкой

  • infoПрофессионал, стоящий за барной стойкой, - залог успеха любого заведения, поскольку бармен является одной из центральных фигур ресторана. Он должен прекрасно разбираться в сервисе, обладать актерскими способностями, точным глазомером, отличной координацией движений и даже быть немного психологом.
  • И, конечно, не обойтись в работе бармена без многочисленных специальных приспособлений. Для успешной работы любому бармену необходимы шейкеры, стрейнеры, джиггеры, гейзеры, штопоры и многое другое.
  • Например, с помощью стрейнеров бармен отделяет яичный желток или лед, барная ложка применяется для приготовления эффектных слоистых коктейлей, а риммеры используются, если необходимо нанести декоративный сахарный или солевой ободок по кромке стакана. Иногда неплохо дополнить коктейли фруктовыми шариками, которые можно легко изготовить с помощью специального барменского ножа, или, как его часто называют, - нюазетной ложки. Это приспособление позволяет вырезать аппетитные шарики из дыни, яблока, груши и других фруктов.
  • Восток-ККомпания Восток-К предлагает большой выбор разнообразных барных аксессуаров из пластика и нержавеющей стали от ведущих мировых производителей.
25.11.2017 03:13